据一览香精香料英才网陈工介绍“咸味食品香精院士工作站”落户河南温县。
   “现在还不敢说，因为刚开始做，还处于试点阶段，不过我们很有信心。”河南京华食品科技有限公司总经理张京说。
    他风趣地向记者描述了一番情形，“做过饭的都有个经验，油热了，把姜、葱、蒜放进去，香味立刻就飘满整个屋子，隔着很远都可以闻到。但是，只能‘闻’，却吃不到肚子里，换句话说，这些醉人的香味，都散发到空气中，浪费了。”
    这次，张京的公司与孙宝国院士携手合作的项目中，就是要解决这个问题。“我们要合作研制一种调和，或者说复合调味料，把油、姜、葱、蒜等，通过工艺处理打包在一起，既能简化做饭环节，还可以把香味最大程度地保存下来。”张京表示，未来可能不仅炒的，还有蒸的、煮的都可以用一个复合包，解决调味问题。

    小县城企业获得我国食品行业唯一院士的青睐
    张京对于复合调味料前景很有信心，这背后，提供技术支持的孙宝国院士给了他很大的力量。作为全国食品、日化行业里唯一的院士，孙宝国是国内香料、香精研究领域的权威。这次他不仅和河南京华合作研发产品，而且还把全国首个“咸味食品香精院士工作站”设在这里，并在8月19日正式举行了揭牌仪式。单就香料行业来讲，河南京华虽然发展迅速，规模和市场占有率并没有达到引领全国的地步，那么，究竟是靠什么赢得孙院士的青睐呢？
    “我们合作已经14年了。”1999年遇到技术瓶颈的张京，通过多方打听，最终联系到了当时还是博士的孙宝国，没想到双方一握手，就拉开了长达14年的合作。孙宝国说，企业对科技的渴望，当地政府的强烈支持，温县朋友的待人真诚，最终促使他把工作站放在了这里。
    另外，温县地处农业和食品加工业大省河南，也是孙宝国考虑的一个重要背景。在孙宝国30余家合作企业中，光河南的就占了6个。他说，河南有丰富的食材，双汇、思念、三全等一大批国内知名的副食品加工企业，是全国最重要的香料、香精使用地之一，通过科技引导，促进河南食品添加剂行业的健康发展，具有特别重要的意义。
 

 

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